なにもそこまで ハタンポの群れ、食す
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ハタンポの群れ、食す
2007-03-31 Sat 16:04
20070331160439
ダーリンがツアー先で「ハタンポ」をもらって帰ってきた。ハタンポは海中、群れでよく見る小さい魚。体長10センチ弱くらいの肉厚の薄い魚で、海中で大群を見ると体がきらきら光って非常に美しい。私はダイビングを始めてこの魚を知った。しかし食べたことはなかった。調理方法も知らなかった。そこへこのハタンポ。どうやったらおいしく食することができるのだろう。ちょい生臭いので、生姜を多めに入れて炊いてみた。ダーリンはおいしいと言って食べてくれたが、あまりに身が少ないため、あんまり食べた気がしなかった。もし今度海中でハタンポを見たら、「せめてもうちょっと太ってくれ」て願わずにはいられない。
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